中药中的上品，首选长白山山参。为五加科多年生草本植物人参的根，生产于中国东北吉北长白山一带，其味甘、微苦，性温，归脾、肺经。早于二千年之前，长白山山参已被发现及用于防治疾病，近代医学分析人参根中含有人参皂甙约40%，一般研究认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力，能促进新陈代谢，提高脑细胞及机体活力，有抗疲劳作用，临床常用作强壮剂，常服能延年益寿，防止衰老。 　　 大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。用于气虚欲脱，心衰、气短喘促、自汗肢冷、心悸怔忡、久病体虚、神经衰弱。治疗植物神经功能失调及各型阳痿有效，对老年人智力、记忆力减退 及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏、血管均有调节作用，对病态心脏功能有改善作用，可能与其显着降低耗氧量有关，长白山山参能增强机体对各种不良刺激，无论是物理性，化学性和生物性的刺激，都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性，促进病理过程恢复正常的功能。还有抗休克作用，对血压有先微升下降的双向作用，长白山山参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加，还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害，具有抑制癌细胞生长的物质，能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生虫的作用，还具有脱敏作用，能阻止过敏介质释放从而避免因过敏反应而产生的有关疾病。